Produkter

Produkter

Liste over varer efter mærke Spice by Spice

Spice by Spice er et dansk firma, som distribuerer de lækre produkter fra Wild Appetite i New Zealand. Spice by Spice er en familievirksomhed med benene dybt placeret i den Himmerlandske muld.

Æstetikken og autenciteten har altid været i højsædet hos familien Klausen, når der skulle serveres et måltid. Der skal både være noget for øjet og for smagsløgene. Gode råvarer har altid spillet en stor rolle hos familien, som består af Lise & Ib og to døtre.

Ib Klausen er uddannet slagter og har altid haft øje for gode råvarer. Igennem mere end 30 år har Ib eksperimenteret og været passioneret omkring gastronomi og nyudvikling af klassiskere i det nordiske køkken. 

Lise Klausen står for design, markedsføring og salg. Lise og Ib forstår at udnytte hinandens kompetencer, så vi som forbrugere får høj kvalitet i produkterne samt enkelt nordisk design i serien af flasker, kværne og dåser.

Enkeltheden i det visuelle og mangfoldigheden på smagsløgene kendetegner Spice by Spice's koncept på en meget rammende måde.

Kun det bedste er godt nok!

Spice by Spice er et dansk firma, som distribuerer de lækre produkter fra Wild Appetite i New Zealand. Spice by Spice er en familievirksomhed med benene dybt placeret i den Himmerlandske muld.

Æstetikken og autenciteten har altid været i højsædet hos familien Klausen, når der skulle serveres et måltid. Der skal både være noget for øjet og for smagsløgene. Gode råvarer har altid spillet en stor rolle hos familien, som består af Lise & Ib og to døtre.

Ib Klausen er uddannet slagter og har altid haft øje for gode råvarer. Igennem mere end 30 år har Ib eksperimenteret og været passioneret omkring gastronomi og nyudvikling af klassiskere i det nordiske køkken. 

Lise Klausen står for design, markedsføring og salg. Lise og Ib forstår at udnytte hinandens kompetencer, så vi som forbrugere får høj kvalitet i produkterne samt enkelt nordisk design i serien af flasker, kværne og dåser.

Enkeltheden i det visuelle og mangfoldigheden på smagsløgene kendetegner Spice by Spice's koncept på en meget rammende måde.

Kun det bedste er godt nok!

  • Bacon Dip Krydderi med...

    60,00 kr.

    Bacon Dip Krydderi fra Spice by Spice

    Størrelse: 80 gram 

    Velsmagende baconkrydderi, som er utrolig nem at røre op i creme fraiche, skyr, smør og smøreoste.

    Med baconkrydderi får du den lækre smag af bacon, men helt uden svineriet fra stegningen.

    Dette krydderi er også til dig, der ikke kan undvære den karakteristiske smag af bacon, men som godt kan undvære kalorierne.

    Brug også krydderiet til stegte grønsager, kartofler og forskellige kødretter.

    Krydderiet egner sig også godt til dig, der undgår kød, men som gerne vil have den dejlige baconsmag.

  • Bacon Salt Krydderi...

    55,00 kr.

    Bacon Salt fra Spice by Spice

    Nettovægt: 150 g

    Ingredienser:

    Havsalt, laktose (mælk), hydr. veg, protein (soja), delvist hærdet palmeolie, smagsforstærker E621 (0,2%), krydderier/grøntsager (indeholder selleri), aroma, salt, gærekstrakt, rapsolie, røgaroma, surhedsregulator E330, aroma (indeholder hvede)

    Opbevaring: Tørt og køligt

    Med denne saltblanding får du en lækker smag af bacon, men helt uden kalorier!

    Baconsmagen er opnået via røgede krydderier.

    Brug Bacon Salt til ALT, hvad du kan komme i tanke om.

    Vi har selv god erfaring med at bruge Bacon Salt til æggemaden, til råstegte grønsager, som det ekstra krydderi til flæskestegen og vildtretter.

    Hvis man elsker smagen af bacon, er denne saltblanding et fantastisk supplement til din frokost og til aftensmaden.

  • Bearnaise...

    60,00 kr.

    Bearnaise Krydderi fra Spice by Spice

    Størrelse: 80 gram 

    Her får du det velsmagende krydderi, som giver dig uendelige muligheder til både kolde og varme retter.

    Brug bearnaisekrydderiet til en kold dip rørt op i creme fraiche, skyr og smør eller rør den op til en varm bearnaisesauce.

    Ønsker du en mere krydret udgave, kan vi anbefale at smage bearnaisen til med lidt mayonaise og lidt chilisauce.

    Brug bearnaisekrydderiet som dip til stegte kartofler, grønsager og som spread / dressing i sandwich.

  • Chiabrød Gourmetmix...

    50,00 kr.

    Chiabrød Gourmetmix fra Spice by Spice

    Størrelse: 250 gram 

    Brød-mix Chiabrød 

    Kom blandingen i en skål og tilsæt vand og mel og lad køre med enten røremaskine eller håndmixer med dejkroge i 8 minutter. 

    Sprøjt dit bord med sprayfedt eller olie og vend dejen ud derpå. Vend dejen lidt rundt og del i evt. 2. Kom et klæde over og lad det hvile i cirka 30 minutter.

    Derefter formgives brødet, bollerne el. andet og sættes til hævning under et klæde i yderligere cirka 30 minutter. 

    Rids brødet inden det skal bages. Pensl evt. med æg og pynt med mel eller kerner. 

  • Frikadellemix til...

    25,00 kr.

    Frikadellemix fra Spice by Spice

    Størrelse: 90 gram 

    Materiale: Krydderi

    Smager som mors frikadeller 

    Den perfekte krydderiblanding til frikadeller og andre farsretter, skal blot tilsættes lidt vand sammen med farsen. Ingen mælk og ingen æg!

    Der er virkelig god smag i dette frikadellemix og her i huset har vores drenge talt! Frikadeller med Frikadellemix ER de bedste! Jeg troede ellers at jeg lavede gode frikadeller...Men jeg bøjer mig i støvet, for drengene har ret!

    Det er så nemt at bruge krydderiet i farsen og med denne pose har du til 500 gram fars.

    Opskrift er også printet på bagsiden af posen, hvis du skulle komme i tvivl.

    Et lille tip til gyldne frikadeller er at stege dem i halvt olie og halvt smør. 

    Brug også blandingen til f.eks fiskefrikadeller, græske farsboller m.m.

  • Gløgg Aronia eller...

    75,00 kr.

    Aronia Gløgg og Æble Gløgg

    Indhold: Aronia Gløgg alkoholfri / Æble Gløgg alkoholfri

    Blandingsforhold: Er drikkeklar

    Antal ml.: 500

    Produktionsland: Himmerland, Danmark

    Disse velsmagende gløgg er fremstillet af årets høst af sunde aroniabær og lokale æbler fra Himmerland.

    Gløggen er håndlavet, er drikkeklar, er alkoholfri og kan nydes kold som varm.

    Selvom den lunes op til 65 grader bevarer den 30% af antioxidanterne.

    Ønsker du at tilsætte alkohol, kan du tilsætte én flaske smagsneutral rødvin og evt. lidt mørkt rom til aroniagløggen.

    Til æblegløggen kan du tilsætte én flaske smagsneutral hvidvin og evt. lidt æblemost.

    Alkoholfri æblegløgg: Blandes med æblemost i forholdet 1:6

    Servér gløgg med mandelsplitter, rosiner og appelsiner for at tilføre endnu mere julesmag.

  • Grøn Pesto Tørpesto...

    60,00 kr.

    Grøn tørpesto med ramsløg, hvidløg og rosmarin fra Spice by Spice

    Størrelse: 75 gram 

    Utraditionel skøn pesto til fisk, tapas, sandwich, oksekød samt røget kød.

    Denne allergenfri pesto skiller sig ud fra de pestoer, som man kan købe færdigblandet, og som alt for hurtigt bliver dårlig.

    Her får du en unik sammensat krydderiblanding af ramsløg, hvidløg og rosmarin. Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

    Sådan blander du denne drøje pesto: 2 spsk. tørpesto, 5 spsk. vand, 4 spsk. olie. 

    Den grønne pesto er allergenefri. 

    Når det skal være nemt og velsmagende går du aldrig galt i byen med tørpesto. Inviter gæster og du er sikker på et hit.

    Pestoen passer til mange retter og med den drøje krydderiblanding har du til mange gange. 

  • Gul Pesto Tørpesto...

    60,00 kr.

    Gul tørpesto med gulerod, fennikel, hvidløg og paprika fra Spice by Spice

    Størrelse: 100 gram 

    Mild pesto lavet på gulerødder, fennikel, hvidløg og paprika.

    Smagen er lidt sødligere end traditionel pesto, og er særdeles velegnet til ost, kylling, tapas og dressinger. 

    Opskrift: 2 spsk. tørpesto, 8 spsk. vand og 4 spsk. olie. 

    Denne allergenfri og drøje pesto skiller sig ud fra de pestoer, som man kan købe færdigblandet, og som alt for hurtigt bliver dårlig.

    Her får du en unik sammensat krydderiblanding af gulerod, fennikel, hvidløg og paprika.

    Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

    Sådan blander du denne drøje pesto: 2 spsk. tørpesto, 5 spsk. vand, 4 spsk. olie. 

    Den gule pesto er allergenfri. 

  • Hybenbrød Brødblanding...

    50,00 kr.

    Hybenbrød Brødblanding Gourmetmix fra Spice by Spice

    Størrelse: 250 gram 

    Brød-mix Hybenbrød

    Kom blandingen i en skål og tilsæt vand og mel og lad køre med enten røremaskine eller håndmixer med dejkroge i 8 minutter. 

    Sprøjt dit bord med sprayfedt eller olie og vend dejen ud derpå. Vend dejen lidt rundt og del i evt. 2. Kom et klæde over og lad det hvile i cirka 30 minutter.

    Derefter formgives brødet, bollerne el. andet og sættes til hævning under et klæde i yderligere cirka 30 minutter. 

    Rids brødet inden det skal bages. Pensl evt. med æg og pynt med mel eller kerner. 

  • Mr. Bacon Krydderi...

    55,00 kr.

    Mr. Bacon fra Spice by Spice

    Nettovægt: 50 g

    Opbevaring: Tørt og køligt

    Med denne veganske krydderiblanding får du den ægte baconsmag - men uden kalorier og svineri i køkkenet.

    Brug Mr. Bacon til ALT, hvad du kan komme i tanke om. Jeg har selv god erfaring med at bruge Mr. Bacon krydderiet over råstegte grønsager, som salatdressing og i skyr, som dip til grønsagsstave, chips og bagte kartofler. På den måde er det også let at lokke børn og unge til at spise mere af det sunde grønne på bordet.

    Her kommer nogle forslag til, hvad du også kan bruge Mr. Bacon til:

    Vend Mr. Bacon i smørret og smag til med salt og peber

    Brug krydderiet ovenpå steaks, kylling, råstegte kartofler og grønsager, ovenpå brød og æggeretter.

  • Nissepis Himmerlandsk...

    150,00 kr.

    Nissepis - Smager himmelsk!

    Indhold: Solbær likør 15% alkohol

    Antal ml.: 200

    Produktionsland: Danmark

    I Himmerland er det utænkeligt at gå julemåneden i møde uden af drikke Nissepis

    Nissepis er baseret på en gammel opskrift fra Himmerland, men alligevel nyudviklet til en mere moderne vodka-shot.

    Spice by Spice fra Farsø står bag denne smagsfulde udgave, som er fremstillet af årets høst af solbær og tilsat jul på flaske, som tilsammen giver den karakteristiske og gode smag.

    Drik Nissespis i stuetemperatur til ost, dessert og risalamande. Til sidst nævnte skal siges, at den med fordel kan byttes ud med kirsebærsaucen - Den klæder virkelig juledesserten umanerligt godt!

    Den kan nydes iskold alene eller til julefrokosten. Den fungerer som snaps – den fylder mest, som lun.

  • Peber Refill Pebermix...

    50,00 kr.

    Refill Pebermix fra Spice by Spice

    Nettovægt: 70 g 

    Ingredienser: Pebermix med grønne, hvide og sorte peberkorn

    Opbevaring: Tørt og køligt

    Refill pose med 70 gram pebermix med grønne, hvide og sorte peberkorn.

    Posens indhold svarer til indholdet i den fine lave glaskværn, også fra Spice by Spice.

    Prøv denne lækre og velsmagende krydderiblanding med 3 pebersorter.

    Se også salt- og peberkværne fra Spice by Spice samt salt og pebersæt i træ fra by Brorson og Morsø.

    Peberkornene kan naturligvis også males i en morter.

  • Peberkværn med Låg...

    125,00 kr.

    Kværn med pebermix fra Spice by Spice

    Nettovægt: 70 g

    Keramisk kværn med bambuslåg med pebermix.

    Pebermixet er sammensat af 3 slags peber og rød paprika.

    De 3 pebre er kernen af peberkornet og derfor er smagen mere intens og smagsfyldt. På den måde kommer de æteriske olier også i spil. Det er kvalitetspeber fra øverste hylde.

    Kværnen har 3 indstillinger for kværningen af peber: Fin, mellem og grov.

    Kværnen sidder i toppen af peberkværnen og derved undgår man, at kværnen drysser ned på underlaget.

    Kværnen fyldes nemt med nyt peber ved at skrue den sorte top fra glasflasken.

    Kværnen måler 13,5 cm i højden.

    Vi har også pebermix i pose til refill.

    Køb pebermix refill her!

  • Rapsolie Koldpresset...

    75,00 kr.

    Rapsodi - Koldpresset Rapsolie fra Himmerland

    Nettovægt: 500 ml

    Indhold: Koldpresset rapsolie

    Flaske: Glas

    Opbevaring: Mørkt 

    I denne flotte gennemsigtige flaske gemmer der sig gyldne dråber fra gule rapsmarker i Himmerland.

    Godt håndværk skaber forudsætningen for et gyldent resultat.

    Lise & Ib Klausen fra Spice by Spice har designet denne smukke flaske til det reneste koldpresset rapsolie fra en lokal landmand i Hvilsom ved Hobro.

    Rapsolien har en gylden gul farve og er dejlig tyktflydende.

    Olien har en nøddeagtig smag og kan bruges til både marinader, dressinger og stegning. Du kan også bruge denne rapsolie til bagning af brød og kager.

    Smag på en dråbe af olien, hvis du vil finde ud af, hvordan den smager.

  • Rød Pesto Tørpesto...

    60,00 kr.

    Rød tørpesto med soltomater, chili og persille fra Spice by Spice

    Størrelse: 80 gram 

    Smagsfyldt og skøn rød tørpesto

    Rød tørpesto med den smukkeste kraftige smag af solmodne tomater, chili og persille. Der er opskrift i bunden af bøtten, og du rører bare det op, som du skal bruge.

    Blandingsforhold: 50 gram pestokrydderiblanding, 70 gram vand og 5 gram olie (gerne en koldpresset olie)

    Den røde pesto er særdeles velegnet til tapas, kylling, nye kartofler og pastaretter. 

    Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

    Når det skal være nemt og velsmagende går du aldrig galt i byen med tørpesto. Inviter gæster og du er sikker på et hit.

    Pestoen passer til mange retter og med den drøje krydderiblanding har du til mange måltider.

  • Salt Refill Havsalt...

    50,00 kr.

    Refill Salt fra Spice by Spice

    Nettovægt: 150 g

    Ingredienser: Havsalt

    Opbevaring: Tørt og køligt

    Refill pose med 150 gram klassisk havsalt.

    Posens indhold svarer til indholdet i den fine lave glaskværn, også fra Spice by Spice.

    Se også vores udvalg af salt og peber sæt i træ, som dette salt kan bruges i.

    Denne lækre havsalt kan naturligvis også bruges i saltkar.

    Se vores udvalg af saltkar fra Morsø og Muubs her!

  • Salt- og Peberkværne...

    200,00 kr.

    Salt- og Pebersæt fra Spice by Spice

    Størrelse: H 13 cm 

    Materiale: Glas, plast og bambus

    Farve: Glas / Sort 

    Flot salt- og pebersæt fra Spice by Spice til genopfyldning.

    The original mix af hel peberblanding samt Salt of the mountain, groft salt.

    Kværne er af rigtig god kvalitet. Skru låget af og genopfyld med salt og peber eller din egen krydderiblanding.

    Indhold 100 gram i hver kværn. Der kan tilkøbes refill. 

  • Saltkværn med Låg...

    125,00 kr.

    Klassisk salt i kværn fra Spice by Spice

    Nettovægt: 175 g

    Klassisk hvid salt i flot og funktionel saltkværn med bambuslåg.

    Kværnen har 3 indstillinger for kværningen af salt: Fin, mellem og grov.

    Kværnen sidder i toppen af saltkværnen og derved undgår man, at kværnen drysser ned på underlaget.

    Kværnen fyldes nemt med nyt salt ved at skrue den sorte top fra glasflasken.

    Kværnen måler 13,5 cm i højden.

  • Sourcream & Onion...

    50,00 kr.

    Sourcream & Onion Krydderi fra Spice by Spice

    Størrelse: 80 gram 

    Indgredienser: Løg, salt, sødmælkspulver, skummetmælkspulver, glukosesirup, smagsforstærker E621 (4,96 %), surhedsregulator E330, natriumkaseinat (mælk).

    BEMÆRK! KUN 1 STK. TILBAGE!

    Sourcream krydderi bruges bl.a. som dip til chips, grøntsager og kartofler.

    Sourcream krydderiet er også kendt under navnet “Ranchdressing”

    Opskrift:

    100 g creme fraiche blandes med 25 g sourcream krydderi.

    Med sourcream krydderiblandingen kan du nemt og hurtigt lave en velsmagende dip og dressing, der smager fantastisk.