Delikatesser og krydderier

Bacon Dip Krydderi fra Spice by Spice

Størrelse: 80 gram 

Velsmagende baconkrydderi, som er utrolig nem at røre op i creme fraiche, skyr, smør og smøreoste.

Brug 1 tsk. til 2 dl creme fraiche.

Til marinade og rub skal du blot blande krydderiet med olie, f.eks. den lækre koldpressede rapsolie fra Himmerland.

Med baconkrydderi får du den lækre smag af bacon, men helt uden svineriet fra stegningen.

Dette krydderi er også til dig, der ikke kan undvære den karakteristiske smag af bacon, men som godt kan undvære kalorierne.

Brug også krydderiet til stegte grønsager, kartofler og som marinade til forskellige kødretter.

Krydderiet egner sig også godt til dig, der undgår kød, men som gerne vil have den dejlige baconsmag.

Bacon Salt fra Spice by Spice

Nettovægt: 150 g

Ingredienser:

Havsalt, laktose (mælk), hydr. veg, protein (soja), delvist hærdet palmeolie, smagsforstærker E621 (0,2%), krydderier/grøntsager (indeholder selleri), aroma, salt, gærekstrakt, rapsolie, røgaroma, surhedsregulator E330, aroma (indeholder hvede)

Opbevaring: Tørt og køligt

Med denne saltblanding får du en lækker smag af bacon, men helt uden kalorier!

Baconsmagen er opnået via røgede krydderier.

Brug Bacon Salt til ALT, hvad du kan komme i tanke om.

Vi har selv god erfaring med at bruge Bacon Salt til æggemaden, til råstegte grønsager, som det ekstra krydderi til flæskestegen og vildtretter.

Hvis man elsker smagen af bacon, er denne saltblanding et fantastisk supplement til din frokost og til aftensmaden.

Bearnaise Krydderi fra Spice by Spice

Størrelse: 80 gram 

Her får du det velsmagende krydderi, som giver dig uendelige muligheder til både kolde og varme retter.

Brug bearnaisekrydderiet til en kold dip rørt op i creme fraiche, skyr og smør eller rør den op til en varm bearnaisesauce.

Ønsker du en mere krydret udgave, kan vi anbefale at smage bearnaisen til med lidt mayonaise og lidt chilisauce.

Brug bearnaisekrydderiet som dip til stegte kartofler, grønsager og som spread / dressing i sandwich.

Fransk Havsalt i pose fra Nicolas Vahé

Nettovægt: 250 g

Lager: Ja

Velsmagende fransk havsalt i en flot pose.

Det franske havsalt fra Nicolas Vahé er udvundet fra Middelhavet og er ideelt til stort set alt.

Du kan bruge det til hverdagens madlavning og som smagsgiver til enhver ret.

Du kan hælde havsalten i et saltkar med låg fra Muubs eller fra Morsø.

Se vores udvalg af saltkar med og uden låg her: SALTKAR

Posen er også flot at vedlægge en vært- eller værtindegave.

Frikadellemix fra Spice by Spice

Størrelse: 90 gram 

Materiale: Krydderi

Smager som mors frikadeller 

Den perfekte krydderiblanding til frikadeller og andre farsretter, skal blot tilsættes lidt vand sammen med farsen. Ingen mælk og ingen æg!

Der er virkelig god smag i dette frikadellemix og her i huset har vores drenge talt! Frikadeller med Frikadellemix ER de bedste! Jeg troede ellers at jeg lavede gode frikadeller...Men jeg bøjer mig i støvet, for drengene har ret!

Det er så nemt at bruge krydderiet i farsen og med denne pose har du til 500 gram fars.

Opskrift er også printet på bagsiden af posen, hvis du skulle komme i tvivl.

Et lille tip til gyldne frikadeller er at stege dem i halvt olie og halvt smør. 

Brug også blandingen til f.eks fiskefrikadeller, græske farsboller m.m.

Grøn tørpesto med ramsløg, hvidløg og rosmarin fra Spice by Spice

Størrelse: 75 gram 

Utraditionel skøn pesto til fisk, tapas, sandwich, oksekød samt røget kød.

Denne allergenfri pesto skiller sig ud fra de pestoer, som man kan købe færdigblandet, og som alt for hurtigt bliver dårlig.

Her får du en unik sammensat krydderiblanding af ramsløg, hvidløg og rosmarin. Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

Sådan blander du denne drøje pesto: 2 spsk. tørpesto, 5 spsk. vand, 4 spsk. olie. 

Den grønne pesto er allergenefri. 

Når det skal være nemt og velsmagende går du aldrig galt i byen med tørpesto. Inviter gæster og du er sikker på et hit.

Pestoen passer til mange retter og med den drøje krydderiblanding har du til mange gange. 

Grøn te med mynte

Indhold: 100 gram

Indgredienser: 84,5%, 15% pebermynteblade og naturlige aromaer

Trækketid: 2-3 min

Holdbarhed: August 2025

Lager: Ja

NORMALPRIS 95,- / NU KUN 50,-

Her får du både en velsmagende grøn te med pebermyntesmag og en flot tedåse.

Dåsen indeholder 100 gram grøn te, mynteblade og naturlige aromaer, som giver en skøn, frisk og dyb sødme.

Den dansk/franske kok, Nicolas Vahé, står bag denne skønne og friske te.

Når du tilberede grøn te, er det vigtigt, at vandet ikke er mere end cirka 80 grader varmt vand.

Lad vandet i vandkedlen koge op og lad den køle lidt af, inden du hælder vandet over tebladene.

Trækketid er 2-3 min.

Gul tørpesto med gulerod, fennikel, hvidløg og paprika fra Spice by Spice

Størrelse: 100 gram 

Mild pesto lavet på gulerødder, fennikel, hvidløg og paprika.

Smagen er lidt sødligere end traditionel pesto, og er særdeles velegnet til ost, kylling, tapas og dressinger. 

Opskrift: 2 spsk. tørpesto, 8 spsk. vand og 4 spsk. olie. 

Denne allergenfri og drøje pesto skiller sig ud fra de pestoer, som man kan købe færdigblandet, og som alt for hurtigt bliver dårlig.

Her får du en unik sammensat krydderiblanding af gulerod, fennikel, hvidløg og paprika.

Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

Sådan blander du denne drøje pesto: 2 spsk. tørpesto, 5 spsk. vand, 4 spsk. olie. 

Den gule pesto er allergenfri. 

Hybenbrød Brødblanding Gourmetmix fra Spice by Spice

Størrelse: 250 gram 

Brød-mix Hybenbrød

Kom blandingen i en skål og tilsæt vand og mel og lad køre med enten røremaskine eller håndmixer med dejkroge i 8 minutter. 

Sprøjt dit bord med sprayfedt eller olie og vend dejen ud derpå. Vend dejen lidt rundt og del i evt. 2. Kom et klæde over og lad det hvile i cirka 30 minutter.

Derefter formgives brødet, bollerne el. andet og sættes til hævning under et klæde i yderligere cirka 30 minutter. 

Rids brødet inden det skal bages. Pensl evt. med æg og pynt med mel eller kerner. 

Sirup med karamel fra Nicolas Vahé

Indhold: 250 ml

Indhold: Sirup (sukker og vand), 0,4% naturlig karamelaroma, farver (kaustisk sulfiteret karamel)

Opbevaring: Kan stå ved stuetemperatur efter åbning

Lager: 1 stk. tilbage

Skøn og velsmagende sirup med smag af karamel i ikonisk flaske med skruelåg fra Nicolas Vahé.

Med den vidunderlige sirup kan du kreere de lækreste kaffer, smoothies og desserter. Siruppen er fyldt med sødme og er rig på smag og derfor også meget drøj i længden.

Siruppen er også fantastisk som tilbehør til is, skyr, vafler og pandekager. Prøv også at dryppe noget sirup i glasuren til kagen og få den smukkeste nougatfarvede topping med karamelsmag på dine kager.

Forkæl dig selv med denne sirup, der giver en skøn smag af rund karamel i din kaffe.

Mr. Bacon fra Spice by Spice

Nettovægt: 50 g

Opbevaring: Tørt og køligt

Med denne veganske krydderiblanding får du den ægte baconsmag - men uden kalorier og svineri i køkkenet.

Brug Mr. Bacon til ALT, hvad du kan komme i tanke om. Jeg har selv god erfaring med at bruge Mr. Bacon krydderiet over råstegte grønsager, som salatdressing og i skyr, som dip til grønsagsstave, chips og bagte kartofler. På den måde er det også let at lokke børn og unge til at spise mere af det sunde grønne på bordet.

Her kommer nogle forslag til, hvad du også kan bruge Mr. Bacon til:

Vend Mr. Bacon i smørret og smag til med salt og peber

Brug krydderiet ovenpå steaks, kylling, råstegte kartofler og grønsager, ovenpå brød og æggeretter.

Nissepis - Smager himmelsk!

Indhold: Solbær likør 15% alkohol

Antal ml.: 200

Produktionsland: Danmark

I Himmerland er det utænkeligt at gå julemåneden i møde uden af drikke Nissepis

Nissepis er baseret på en gammel opskrift fra Himmerland, men alligevel nyudviklet til en mere moderne vodka-shot.

Spice by Spice fra Farsø står bag denne smagsfulde udgave, som er fremstillet af årets høst af solbær og tilsat jul på flaske, som tilsammen giver den karakteristiske og gode smag.

Drik Nissespis i stuetemperatur til ost, dessert og risalamande. Til sidst nævnte skal siges, at den med fordel kan byttes ud med kirsebærsaucen - Den klæder virkelig juledesserten umanerligt godt!

Den kan nydes iskold alene eller til julefrokosten. Den fungerer som snaps – den fylder mest, som lun.

Refill Pebermix fra Spice by Spice

Nettovægt: 70 g 

Ingredienser: Pebermix med grønne, hvide og sorte peberkorn

Opbevaring: Tørt og køligt

Refill pose med 70 gram pebermix med grønne, hvide og sorte peberkorn.

Posens indhold svarer til indholdet i den fine lave glaskværn, også fra Spice by Spice.

Prøv denne lækre og velsmagende krydderiblanding med 3 pebersorter.

Se også salt- og peberkværne fra Spice by Spice samt salt og pebersæt i træ fra by Brorson og Morsø.

Peberkornene kan naturligvis også males i en morter.

Kværn med pebermix fra Spice by Spice

Nettovægt: 70 g

Keramisk kværn med bambuslåg med pebermix.

Pebermixet er sammensat af 3 slags peber og rød paprika.

De 3 pebre er kernen af peberkornet og derfor er smagen mere intens og smagsfyldt. På den måde kommer de æteriske olier også i spil. Det er kvalitetspeber fra øverste hylde.

Kværnen har 3 indstillinger for kværningen af peber: Fin, mellem og grov.

Kværnen sidder i toppen af peberkværnen og derved undgår man, at kværnen drysser ned på underlaget.

Kværnen fyldes nemt med nyt peber ved at skrue den sorte top fra glasflasken.

Kværnen måler 13,5 cm i højden.

Vi har også pebermix i pose til refill.

Køb pebermix refill her!

Pizza Krydderiblanding fra Spice by Spice

Størrelse: 80 gram

Ingredienser: Tomatflager, paprika, hvidløg, salt, persille og løg

Smagen er så italiensk, som den næsten kan blive!

Giv dine pizzaer et lækkert velsmagende pift med denne krydderiblanding.

Du kan også bruge dette krydderi, som smagsforstærker til dine pastaretter og er særdeles velegnet til alle italiensk inspirerede retter.

Blandingen indeholder tomatflager, paprika, hvidløg, salt, persille og løg.

Velsmagende pizzakrydderiblanding, som du kan bruge som den er eller rørt op i creme fraiche, olie, oste m.m.

Prøv at røre krydderiblandingen op i den koldpressede rapsolie fra Himmerland og brug den til dine italienske retter.

Du vil elske smagen!

Rapsodi - Koldpresset Rapsolie fra Himmerland

Nettovægt: 500 ml

Indhold: Koldpresset rapsolie

Flaske: Glas

Opbevaring: Mørkt 

I denne flotte gennemsigtige flaske gemmer der sig gyldne dråber fra gule rapsmarker i Himmerland.

Godt håndværk skaber forudsætningen for et gyldent resultat.

Lise & Ib Klausen fra Spice by Spice har designet denne smukke flaske til det reneste koldpresset rapsolie fra en lokal landmand i Hvilsom ved Hobro.

Rapsolien har en gylden gul farve og er dejlig tyktflydende.

Olien har en nøddeagtig smag og kan bruges til både marinader, dressinger og stegning. Du kan også bruge denne rapsolie til bagning af brød og kager.

Smag på en dråbe af olien, hvis du vil finde ud af, hvordan den smager.

Refill Salt fra Spice by Spice

Nettovægt: 150 g

Ingredienser: Havsalt

Opbevaring: Tørt og køligt

Refill pose med 150 gram klassisk havsalt.

Posens indhold svarer til indholdet i den fine lave glaskværn, også fra Spice by Spice.

Se også vores udvalg af salt og peber sæt i træ, som dette salt kan bruges i.

Denne lækre havsalt kan naturligvis også bruges i saltkar.

Se vores udvalg af saltkar fra Morsø og Muubs her!

Salt- og Pebersæt fra Spice by Spice

Størrelse: H 13 cm 

Materiale: Glas, plast og bambus

Farve: Glas / Sort

Lager: Ja

Flot salt- og pebersæt fra Spice by Spice til genopfyldning.

The original mix af hel peberblanding samt Salt of the mountain, groft salt.

Kværne er af rigtig god kvalitet. Skru låget af og genopfyld med salt og peber eller din egen krydderiblanding.

Indhold 100 gram i hver kværn. Der kan tilkøbes refill. 

Klassisk salt i kværn fra Spice by Spice

Nettovægt: 175 g

Klassisk hvid salt i flot og funktionel saltkværn med bambuslåg.

Kværnen har 3 indstillinger for kværningen af salt: Fin, mellem og grov.

Kværnen sidder i toppen af saltkværnen og derved undgår man, at kværnen drysser ned på underlaget.

Kværnen fyldes nemt med nyt salt ved at skrue den sorte top fra glasflasken.

Kværnen måler 13,5 cm i højden.

Færdigblandet vildtsaucekrydderi

Vægt: 100 gram

Ingredienser: Sukker, tomat, solsikkeolie, bouillon m.m.

Lager: Ja