Delikatesser og krydderier

by Brorson forhandler delikatesser til madlavningen. Vi har et bredt udvalg af krydderier, salt og peber, pesto, olie, sirup og vaniljeskum.

Krydderierne giver velsmag og du kan nemt forkæle dine gæster ved bordet. Brug også de lækre krydderier som gaver til værtinden.

Hos by Brorson finder du brands som f.eks. Spice by Spice og Nicolas Vahé. 

  • Bag selv Kit Cookies...

    49,00 kr.

    Bag selv Kit med cookies m. chokolade 

    FØR 69,- / NU KUN 49,-

    BEMÆRK! KUN 5 PAKKER TILBAGE!

    Her har vi pakket et lækkert mini cookies kit med chokolade.

    Du skal selv tilsætte smør, farin, æg og mel. 

    Der bliver til ca. 26 mini cookies a 30 gram.

    De smager helt fantastisk og minder om bastogne småkager. 

    Lav hele pakken og frys det ned, så kan dejen tages op når gæsterne kommer og hurtigt trykkes let flade og bages. 

    Holdbar til og med d. 20. oktober 2022

  • Chiabrød Gourmetmix...

    50,00 kr.

    Chiabrød Gourmetmix fra Spice by Spice

    Størrelse: 250 gram 

    Brød-mix Chiabrød 

    Kom blandingen i en skål og tilsæt vand og mel og lad køre med enten røremaskine eller håndmixer med dejkroge i 8 minutter. 

    Sprøjt dit bord med sprayfedt eller olie og vend dejen ud derpå. Vend dejen lidt rundt og del i evt. 2. Kom et klæde over og lad det hvile i cirka 30 minutter.

    Derefter formgives brødet, bollerne el. andet og sættes til hævning under et klæde i yderligere cirka 30 minutter. 

    Rids brødet inden det skal bages. Pensl evt. med æg og pynt med mel eller kerner. 

  • Chokolade muffins Bag...

    60,00 kr.

    Choko-muffins Gourmetmix fra Spice by Spice

    Størrelse: 500 gram 

    Choko-muffins

    Choko-muffins på den nemme måde med en dejlig smag af cacao.

    Tilsæt vand, olie og æg og pisk i 8 minutter. Bages i ovnen i ca. 15-20 minutter ved 160 grader.

  • Dessert sauce Salted...

    79,00 kr.

    Flydende karamelsauce til desserter.

    Størrelse: 250 ml

    Denne flydende karamel sauce byder enhver is velkommen. 

    Brug den også i milkshakes, iskaffe, pandekager, vafler, glasur - den har masser af anvendelsesmuligheder og man bliver ganske enkelt afhængig !

    Saucen er vegansk, glutenfri, uden mælkeprodukter, ingen kunstig farve, ingen kunstige smagsforstærkere. 

    Dette er din garanti for en absolut velsmagende dessert, som gæsterne er vilde med. 

  • Dessertsauce Hokey...

    79,00 kr.

    Flydende chokoladesauce til desserter.

    Størrelse: 250 ml

    Indhold: Vand, Sukker, Majssirup, kakaopulver, kakaolikør(4%), Modificeret stivelse(E1442), Smag(mælk), Salt, Konservering (E202), Madsyre (acetic)

    Ingen kunstige smagsforstærkere og farve og Glutenfri.

     

    Lækker flydende chokoladesauce til alle desserter.

    Chokolade saucen smager af Toffefee og honning.

    Chokoladesaucen er fantastisk over is, i milkshakes, i kaffen, på vafler, pandekager eller som glasur til kagen eller som dip til frugt.

    Chokoladesaucen har den der lækre flødekaramel- og nøddesmag, som man ofte leder efter.

    Chokoladesaucen er glutenfri, uden kunstig smagsforstærkere og uden kunstig farve. 

  • Frikadellemix til...

    25,00 kr.

    Frikadellemix fra Spice by Spice

    Størrelse: 90 gram 

    Materiale: Krydderi

    Smager som mors frikadeller 

    Den perfekte krydderiblanding til frikadeller og andre farsretter, skal blot tilsættes lidt vand sammen med farsen. Ingen mælk og ingen æg!

    Der er virkelig god smag i dette frikadellemix og her i huset har vores drenge talt! Frikadeller med Frikadellemix ER de bedste! Jeg troede ellers at jeg lavede gode frikadeller...Men jeg bøjer mig i støvet, for drengene har ret!

    Det er så nemt at bruge krydderiet i farsen og med denne pose har du til 500 gram fars.

    Opskrift er også printet på bagsiden af posen, hvis du skulle komme i tvivl.

    Et lille tip til gyldne frikadeller er at stege dem i halvt olie og halvt smør. 

    Brug også blandingen til f.eks fiskefrikadeller, græske farsboller m.m.

  • Gaveæske Favourite...

    250,00 kr.

    Gaveæske med salt og peberblandinger fra Nicolas Vahé 

    Æsken indeholder følgende fire blends:

    Salt / French Sea Salt
    Salt / Parmesan Cheese and Basil
    Salt / The Secret Blend
    Pepper / The Mixed Blend

    Nicolas Vahé fejrer 10-års jubilæum med denne Favourite Collection Box.

    Her er fire af de mest populære salt- og peberblandinger fra Nicolas Vahé. 

    Velsmagende blandinger til det sidste strejf til et lækkert måltid, hvad enten du er til pasta, salat, steaks eller simreretter.

    De nøje udvalgte blandinger hiver dine hverdagsretter op på et højere niveau og giver dine gæster mindeværdige smagsoplevelser.

    Hver salt- og peberblanding kommer med en ny keramisk kværn, som giver dig fint kværnede krydderier. Det frigiver olierne, så maden får endnu mere aroma og smag.

  • Grøn Pesto Tørpesto...

    58,00 kr.

    Grøn tørpesto med ramsløg, hvidløg og rosmarin fra Spice by Spice

    Størrelse: 100 gram 

    Utraditionel skøn pesto til fisk, tapas, sandwich, oksekød samt røget kød.

    Denne allergenfri pesto skiller sig ud fra de pestoer, som man kan købe færdigblandet, og som alt for hurtigt bliver dårlig.

    Her får du en unik sammensat krydderiblanding af ramsløg, hvidløg og rosmarin. Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

    Sådan blander du denne drøje pesto: 2 spsk. tørpesto, 5 spsk. vand, 4 spsk. olie. 

    Den grønne pesto er allergenefri. 

    Når det skal være nemt og velsmagende går du aldrig galt i byen med tørpesto. Inviter gæster og du er sikker på et hit.

    Pestoen passer til mange retter og med den drøje krydderiblanding har du til mange gange. 

  • Gul Pesto Tørpesto...

    58,00 kr.

    Gul tørpesto med gulerod, fennikel, hvidløg og paprika fra Spice by Spice

    Størrelse: 100 gram 

    Mild pesto lavet på gulerødder, fennikel, hvidløg og paprika.

    Smagen er lidt sødligere end traditionel pesto, og er særdeles velegnet til ost, kylling, tapas og dressinger. 

    Opskrift: 2 spsk. tørpesto, 8 spsk. vand og 4 spsk. olie. 

    Denne allergenfri og drøje pesto skiller sig ud fra de pestoer, som man kan købe færdigblandet, og som alt for hurtigt bliver dårlig.

    Her får du en unik sammensat krydderiblanding af gulerod, fennikel, hvidløg og paprika.

    Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

    Sådan blander du denne drøje pesto: 2 spsk. tørpesto, 5 spsk. vand, 4 spsk. olie. 

    Den gule pesto er allergenfri. 

  • Hybenbrød Gourmetmix...

    50,00 kr.

    Hybenbrød Gourmetmix fra Spice by Spice

    Størrelse: 250 gram 

    Brød-mix Hybenbrød

    Kom blandingen i en skål og tilsæt vand og mel og lad køre med enten røremaskine eller håndmixer med dejkroge i 8 minutter. 

    Sprøjt dit bord med sprayfedt eller olie og vend dejen ud derpå. Vend dejen lidt rundt og del i evt. 2. Kom et klæde over og lad det hvile i cirka 30 minutter.

    Derefter formgives brødet, bollerne el. andet og sættes til hævning under et klæde i yderligere cirka 30 minutter. 

    Rids brødet inden det skal bages. Pensl evt. med æg og pynt med mel eller kerner. 

  • Kakao med orange...

    79,00 kr.

    Vegansk, økologisk og Fairtrade kakaopulver fra Spice by Spice 

    Størrelse: 250 gram

    Indhold: Økologisk cacaopulver med orange chokolade.

    Rør kakaopulveret godt ud i varm mælk. Hvis du steamer mælken bliver det ekstra cremet og lækkert, men det er ikke nødvendigt. 

    Du kan også blande kakaopulveret i din glasur eller lave en lækker kaffe med smag af orange.

  • Karamelsirup til Kaffe...

    60,00 kr.

    Sirup med karamel fra Nicolas Vahé

    Indhold: 25 cl

    Indhold: Sirup (sukker og vand), 0,4% naturlig karamelaroma, farver (kaustisk sulfiteret karamel)

    Opbevaring: Kan stå ved stuetemperatur efter åbning

    Skøn og velsmagende sirup med smag af karamel i ikonisk flaske med skruelåg fra Nicolas Vahé.

    Med den vidunderlige sirup kan du kreere de lækreste kaffer, smoothies og desserter. Siruppen er fyldt med sødme og er rig på smag og derfor også meget drøj i længden.

    Siruppen er også fantastisk som tilbehør til is, skyr, vafler og pandekager. Prøv også at dryppe noget sirup i glasuren til kagen og få den smukkeste nougatfarvede topping med karamelsmag på dine kager.

    Forkæl dig selv med denne sirup, der giver en skøn smag af rund karamel i din kaffe.

  • Mr. Bacon Krydderi...

    55,00 kr.

    Mr. Bacon fra Spice by Spice

    Nettovægt: 50 g

    Opbevaring: Tørt og køligt

    Med denne veganske krydderiblanding får du den ægte baconsmag - men uden kalorier og svineri i køkkenet.

    Brug Mr. Bacon til ALT, hvad du kan komme i tanke om. Jeg har selv god erfaring med at bruge Mr. Bacon krydderiet over råstegte grønsager, som salatdressing og i skyr, som dip til grønsagsstave, chips og bagte kartofler. På den måde er det også let at lokke børn og unge til at spise mere af det sunde grønne på bordet.

    Her kommer nogle forslag til, hvad du også kan bruge Mr. Bacon til:

    Vend Mr. Bacon i smørret og smag til med salt og peber

    Brug krydderiet ovenpå steaks, kylling, råstegte kartofler og grønsager, ovenpå brød og æggeretter.

  • Rapsolie Koldpresset...

    120,00 kr.

    Rapsodi - Koldpresset Rapsolie fra Himmerland

    Indhold: 500 ml

    I denne flotte flaske gemmer der sig gyldne dråber fra gule rapsmarker i Himmerland.

    Godt håndarbejde skaber forudsætningen for et gyldent resultat.

    Lise & Ib Klausen fra Spice by Spice har designet denne smukke flaske til det reneste koldpresset rapsolie fra en lokal landmand i Hvilsom ved Hobro.

    Rapsolie har en gylden gul farve. Rapsolie er tyktflydende. Olien har en nøddeagtig smag og kan bruges til både marinader, dressinger og stegning. Du kan også bruge rapsolie til bagning af brød og kager. Smag på en dråbe af olien, hvis du vil finde ud af, hvordan den smager.

  • Rød Pesto Tørpesto...

    58,00 kr.

    Rød tørpesto med soltomater, chili og persille fra Spice by Spice

    Størrelse: 100 gram 

    Smagsfyldt og skøn rød tørpesto

    Rød tørpesto med den smukkeste kraftige smag af solmodne tomater, chili og persille. Der er opskrift i bunden af bøtten, og du rører bare det op, som du skal bruge.

    Blandingsforhold: 50 gram pestokrydderiblanding, 70 gram vand og 5 gram olie (gerne en koldpresset olie)

    Den røde pesto er særdeles velegnet til tapas, kylling, nye kartofler og pastaretter. 

    Undgå madspild og lav kun det pesto, som du har brug for.

    Når det skal være nemt og velsmagende går du aldrig galt i byen med tørpesto. Inviter gæster og du er sikker på et hit.

    Pestoen passer til mange retter og med den drøje krydderiblanding har du til mange måltider.

  • Vanilieskum eller mini...

    40,00 kr.

    Vanilieskum fra Spice by Spice

    Størrelse: 100 gram 

    Ingredienser: Glukose-fruktosesirup (fra EU), sukker, vand, dextrose, svinegelatine, naturlig vaniljearoma. 

    Disse lækre vanilieskumfiduser er et hit blandt børn og voksne. De smager himmelsk i en kop varm cacao, bagværk, p-tærter eller "bare" direkte fra posen, som de er.

  • Økologisk kakaopulver...

    79,00 kr.

    Vegansk, økologisk og Fairtrade kakaopulver fra Spice by Spice 

    Størrelse: 250 gram

    Indhold: Økologisk kakopulver med Bourbon Vanilje fra Madagaskar

    Lækker velsmagende kakaopulver med ægte Bourbon vanilje fra Madagaskar.

    Brug kakaopulver til både varme drikke, kager og glasur.

    Prøv en stor smagsoplevelse med varmt kakao: Rør kakaopulveret godt ud i varm mælk. Hvis du steamer mælken bliver det ekstra cremet og lækkert, men det er ikke nødvendigt. 

    Du kan også blande kakaopulver i din glasur eller lave en lækker kaffe med skøn smag af kakao og vanilje.